Рождество, День подарков и Новый год в Белизе

9-е декабря, 2015

Государство Белиз пользуется популярностью не только у международных предпринимателей, которым предоставляет разнообразные бизнес-привилегии, но и у любителей качественного дайвинга и снорклинга. Туристов здесь хватает в любое время года, но в канун Рождества и Нового года их ждет еще и масса дополнительных развлечений.

 

Большинство национальных и международных праздников Белиз массово отмечает в городке Сан-Педро, расположенном на острове Ambergris Caye. И отмечать праздники его жители очень любят. Буквально каждому месяцу года здесь соответствует несколько знаменательных событий – от Рождества и Нового года до Дня независимости, Дня гарифуна и т.д. Каждый из праздников длится не один день, а два-три, и состоит из хлебосольных застолий с  обязательными горячительными напитками и визитов к родственникам-соседям-друзьям. Кроме того, в праздники белизцы обязательно выбираются «на природу».

 

Самой массовой праздничной лихорадкой оффшор заболевает на Рождество. Отмечает его бывшая колония Британской короны, разумеется, 25 декабря. А на следующий день, 26 декабря, традиционно празднует «День коробок» - Boxing day. Климат вносит свои поправки в рождественские традиции островитян. Новогодние елки приобретают и наряжают только лучшие отели, а традиционного snowman (снеговика) приходится заменять его «бледной копией», которую сооружают из мастерски скрученных снопов сена.

 

Обязательным рождественским блюдом считаются тамалес, приготовленные из маса. Маса – это вареное тесто, которое готовят из маисовой муки с высоким содержанием крахмала. Тесто варят на пару или в воде, а затем заворачивают в него начинку, которая может состоять из кусочков мяса, курицы, сыра, овощей. Наиболее популярны тамалес с курицей, tamales de gallina, и сладкие тамалес, tamales dulces. Ими традиционно угощают ближайших соседей, нанося им визит накануне рождественской ночи. На праздничном столе у белизцев также должны присутствовать гоголь-моголь (rumpopo), кукурузная каша (atol de elote) и традиционный черно-белый фруктовый торт.

 

Синонимом к празднику «Новый год» в Белизе является слово «фейерверк». На фейерверки организаторы торжеств денег не жалеют, приобретая самые дорогие многоуровневые «мельницы», «вертушки», «водопады» и «звезды», раскрывающиеся на высоте до ста-двухсот метров. Праздничные новогодние вечеринки прерываются на фейерверк-шоу на 20-30 минут, после чего продолжается безудержное веселье с песнями и танцами под зажигательные местные мелодии.

 

Автор: Команда Intelligent Solution